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五绝(仄二)(和文公菜诗)
知春布谷 发表于 2011-6-18 21:24:00
 
五绝(仄二)(和文公菜诗)
作者:知春布谷
序言:相传此菜为朱熹首创,别有风味。是朱熹为中了秀才的学生亲手做过的一道菜,用20个肉丸子叠成数层,最底层九个,逐层递减,最顶层一个,上面盖上一朵香菇;中间用香菇, 蛋皮, 五花肉隔开,装入碗中, 放进蒸笼蒸熟。因造型像塔,又用了十种原料,这道菜俗称十锦秀才塔。朱熹死后谥号“文”,人们就将这道菜叫做“文公菜”。去武夷山旅游还可尝到这道菜, 寓意前程似锦。

此菜叫文公
佳肴味不同
觥筹叠塔秀
似锦舞东风


词谱:《格律诗》
韵书:《中华新韵》(现代汉语拼音韵)
作品提交时间:2011年6月18日星期六 21:28:01
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